Bên cạnh những loại rau trái thì các loại củ cũng là một trong những thực phẩm thường xuyên xuất hiện trong những bữa cơm của người Việt. Vậy nên rất nhiều người muốn tự trồng một ít củ tại gia đình của mình để vừa ngon lại vừa đảm bảo cho sức khỏe. Bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn những loại củ dễ trồng nhất để bạn có thể tự tay trồng tại nhà nhé!
Lợi ích của các loại củ
Các loại rau củ luôn được ưa chuộng bởi chúng mang lại nhiều lợi ích cho con người. Đầu tiên phải kể đến công dụng giảm cân. Rất nhiều loại củ giàu chất xo, giúp bạn cảm giác no lâu hơn, nhờ đó giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, cũng nhờ hàm lượng chất xơ này mà còn giúp ngăn ngừa một số bệnh như đầy hơi, táo bón,…
Lợi ích tiếp theo là có thể làm đẹp da và bảo vệ mắt. Một số loại củ rất giàu vitamin A và C rất tốt cho việc điều trị các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp. Ngoài ra, việc sử dụng các loại củ hàng ngày còn giúp chống lại bệnh tật và cải thiện sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp.
Những loại củ dễ trồng nhất hiện nay
Cà rốt – Loại củ dễ trồng và cho năng suất cao
Cà rốt là một trong những loại củ vừa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe vừa mang giá trị kinh tế ổn định. Loại cây này khá dễ trồng nên bạn hoàn toàn có thể tự trồng tại nhà bằng chậu cây hoặc thùng xốp đều được.
Tuy nhiên, vẫn có một vài lưu ý khi trồng cây để cây đậu củ to hơn. Đầu tiên là độ sâu của chậu phải đảm bảo ít nhất 30 cm và có khả năng thoát nước để cây có thể phát triển tốt.
Đất dùng để trồng cà rốt nên chọn loại đất phù sa, đã được xử lý hết cỏ dại và cày bừa kỹ. Về phân bón thì có thể sử dụng phân chuồng, phân gà, phân bắc đã ủ mục; hoặc phân bón hữu cơ đều được. Cây sẽ có thời gian sinh trưởng từ khoảng 100 đến 130 ngày tùy vào từng điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu từng vùng.
Củ cải trắng – Loại củ dễ trồng đem lại giá trị kinh tế cao
Một loại củ khác cũng rất dễ trồng là củ cải trắng. Loại củ này có khả năng thích nghi được với hầu hết điều kiện thời tiết nên bạn có thể đưa vào trồng quanh năm. Nếu bạn muốn củ ngon hơn và nhanh phát triển hơn thì nên trồng vào vụ chính là vào tháng 8 đến tháng 9.
Đất trồng củ cải thì bạn bên chọn đất phù sa chứa nhiều mùn là lý tưởng nhất. Ngoài ra, đất thịt hoặc cát pha cũng có thể sử dụng nếu như vẫn đảm bảo được độ tơi xốp, chứa nhiều mùn và có khả năng thoát nước tốt.
Một điểm cần lưu ý khi trồng củ cải là chỉ nên cung cấp một lượng nước vừa để, và thiết kế nơi trồng sao cho có thể thoát nước hiệu quả vì củ cải trắng là loài cây ưa ẩm song lại không chịu được khi bị ngập úng.
Khoai lang – Loại củ dễ trồng đem lại giá trị dinh dưỡng tốt
Nhắc đến các loại củ dễ trồng và được ưa chuộng nhất hiện nay thì phải kể đến khoai lang. Đây là loại cây có thời gian thu hoạch ngắn, không kén đất nên phù hợp để trồng ở nhiều vùng đất khác nhau.
Để củ phát triển tốt, bạn nên trồng khoai lang trên loại đất pha cát hay loại đất thịt nhẹ có độ tơi xốp.Trước khi trồng, hãy trộn đất với phân hữu cơ, phân npk hoặc vỏ trấu, than bùn, mùn hữu cơ… để tăng thêm độ dinh dưỡng.
Sau khi trồng xong đừng quên tưới nước thường xuyên để cấp ẩm cho đất. Và cây sẽ sẵn sàng để bạn thu hoạch củ vào 90 đến 100 ngày sau khi trồng.
Khoai tây
Khoai tây là một trong những cây trồng vụ đông vì chúng ưa lạnh. Loại cây này khá dễ trồng, không tốn nhiều công chăm sóc và có thể thích nghi tốt với nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
Khi trồng tại nhà, bạn không cần phải mua các vật chuyên dụng mà có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như chậu nhựa, thùng xốp,… Về phần đất dùng để trồng khoai tây thì nên chọn các loại đất như đất cát pha, đất thịt nhẹ, đất phù sa,… để có độ tơi xốp.
Để nhân giống khoai tây, người ta thường dùng củ chứ không dùng dây như khoai lang. Bạn có thể trồng nguyên củ giống hoặc cắt thành từng miếng để tiết kiệm.
Khoai tây khá ưa nước nên suốt quá trình cây sinh trưởng, bạn hãy luôn giữ ẩm cho đất. Thời điểm thu hoạch là khi cây đã ra hoa hoặc lá ngả sang màu vàng.
Khoai môn
Trồng khoai môn cũng khá đơn giản và bạn có thể tự trồng tại nhà. Bạn chỉ cần đặt củ giống dưới mặt đất ở độ sâu từ 5 – 7cm và hướng mầm chính lên phía trên. Cuối cùng, phủ một lớp rơm mục hoặc cỏ khô lên bề mặt để giữ ẩm cho đất cũng như kích thích củ nhanh ra mầm hơn.
Một điểm lưu ý khi trồng khoai môn là kiểm soát lượng nước tưới, tránh tình trạng bị úng nhất là khi khoai môn bước vào thời kì thu hoạch. Bạn có thể trồng khoai quanh năm nhưng lý tưởng nhất từ tháng 10 đến tháng 11 năm sau. Còn thời gian thu hoạchphụ thuộc vào giống và kỹ thuật trồng, nhưng thông thường là khoảng 10-12 tháng sau trồng.
Củ lạc
Thêm một loại củ dễ trồng nữa là cây củ lạc. Đây là loại cây có trồng nhiệt đới và á nhiệt đới nên có thể trồng ở rất nhiều vùng đất khác nhau.
Đất dùng để trồng lạc thường là đất tơi, xốp, khả năng giữ nước và thoát nước tốt. Cây có thời gian sinh trưởng khoảng 100-130 ngày và có khả năng chịu hạn. Tuy nhiên khả năng này chỉ ở trong một giai đoạn nhất định, do vậy người trồng cũng cần phải chú ý giữ đủ ẩm cho đất, nhất là vào thời kì sinh trưởng.
Củ sả
Sả là một loại gia vị phổ biến, thường được sử dụng để chế biến các món ăn hấp dẫn. Không chỉ vậy, loại cây này còn có công dụng đuổi côn trùng và một số loại đồng vật bò sát.
Bạn chỉ cần chuẩn bị thùng xốp hoặc chậu nhỏ, đất trồng và một ít phân hữu cơ để trộn với đất. Về phần giống để trồng cây, bạn mua sả còn nguyên gốc về, sau đó dùng dao cắt bỏ 2mm phần gốc cắt phần thân trên chỉ chừa lại một đoạn khoảng chừng 10 cm là được.
Sau đó cho tất cả gốc xã vào một cái hũ đổ ngập gốc và ngâm trong khoảng 7 ngày. Khi thấy rễ và lá đã mọc đầy đủ thì bạn đem sả ra trồng trong thùng hoặc chậu. Nếu chỉ trồng để ăn thì sau 3 – 4 tháng là bạn đã có thể thu hoạch. Còn nếu muốn lấy tinh dầu thì phải để khoảng 10 – 12 tháng.
Ngoài ra để phòng chống cỏ dại mọc tràn làn làm hút chất dịnh dưỡng của các loại củ trồng thì bạn có thể sử dụng bạt phủ đất chống cỏ để có thể bảo vệ cây. Hsia Cheng – Công ty hàng đầu về cung cấp lưới chính hãng luôn tự tin là đơn vị đem đên cho khách hàng những sản phẩm chất lượng vượt trội đến tay khách hàng
Trên đây là bài viết về những loại củ dễ trồng nhất và cũng phổ biến nhất trong những bữa cơm hằng ngày. Hi vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm thông tin hữu ích để tự sở hữu một vườn rau củ sạch và thơm ngon.